广东系列
虎门林则徐销烟池旧址
虎门要塞(上)
虎门要塞(下)
洪秀全故居
新会梁启超故居
翠亨村--孙中山故居
黄花岗
黄埔军校
惠阳叶挺故居
佛山祖庙
袁崇焕纪念园
海丰的红场与红宫
方饭亭
去南雄看古迹
大山里的隘子镇
春湾
雷州西湖
惠州西湖(上)
惠州西湖(下)
可园(上)
可园(下)
坪石金鸡岭(上)
坪石金鸡岭(下)
徐闻的灯楼角
湛江东海岛
湖光岩旁拍蝴蝶
汕尾渔港
海龟自然保护区(上)
海龟自然保护区(下)
体验武广高铁
三月三的北帝庙会
北帝巡游
花市迎春
醒狮登门采青
草龙舞
观澜龙舟赛
蚝壳屋
蚝博物馆
沙井的庙
版画村
鹤湖新居
简湖世居
田丰世居
安贞堂
大田世居
正埔岭
茂盛世居
攀岩
小梧桐
金蚝节
开蚝赛
甘坑
虎门要塞(上)
虎门要塞(下)
洪秀全故居
新会梁启超故居
翠亨村--孙中山故居
黄花岗
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雷州西湖
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徐闻的灯楼角
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湖光岩旁拍蝴蝶
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体验武广高铁
三月三的北帝庙会
北帝巡游
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草龙舞
观澜龙舟赛
蚝壳屋
蚝博物馆
沙井的庙
版画村
鹤湖新居
简湖世居
田丰世居
安贞堂
大田世居
正埔岭
茂盛世居
攀岩
小梧桐
金蚝节
开蚝赛
甘坑
开蚝赛
写作日期:2014-12-27
旅行日期:2014-12
金蚝节最具特色的内容是开蚝比赛,其实就是一场表演秀,在沙井水产公司的蚝博物馆前面举办。我到的比较早,还没有观众,台前摆着一溜待开的蚝。
开蚝的工作一般由女性担任,称为“蚝姑”,年龄都比较大了,大多是从小就学着开蚝。现在,随着养蚝场的外迁,及生活水平的改善,都已经不再以开蚝为业了,属于重拾旧业。
所谓“开蚝”,就是用一种有尖的类似凿子的工具,破开蚝壳,取出完整的蚝肉。比赛要看同样时间内谁得到的蚝肉最多。
因为沙井附近已不再养蚝,开蚝比赛成为难得一见的场景,所以吸引很多人围观和拍照,甚至电视台也来采访和摄像。
这种比赛,更多是表演,竞赛性并不强,也并没有人对名次太当回事,参与者都有奖励,略有差别而已。这是其中一组获奖者。
围观的人太多,很难找到适当的角度拍照。后来一些人散去,才空出一些地方,可以针对拍些近景。